Автор:
Сталик Ханкишиев
Издательство:
АСТ
Год издания:
2013
ISBN:
978-5-17-077297-1
Количество страниц:
464
Качество книги:
Твердый переплет, суперобложка, мелованная бумага, цветные иллюстрации
Формат:
220х290 мм
Доставим:
Бесплатно по Киеву за 24 часа (в рабочие дни)
Отправим:
Бесплатно Сегодня Новой Почтой (заказ до 16-00 в рабочие дни)
Код товара:
1273
Описание книги «Базар, казан и дастархан»
"Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" - сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам - "книге риса" ("Казан, мангал и другие мужские удовольствия") и "книге мяса" ("Казан, баран и дастархан") написал "книгу повседневной восточной еды" - увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке. Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй...
Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же!) и совсем не знакомы ("пармуда - не то, что вы подумали").
Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает ее автор, "труд делает жизнь вкуснее"!
Автор:
Сталик Ханкишиев
