Серия книг: Книга гастронома
Автор: Маруся Блинова
Издательство: Эксмо
Год издания: 2010
ISBN: 978-5-699-43541-8
Количество страниц: 256
Качество книги: Твердый переплет, мелованная бумага
Формат: 205х260 мм
Наличие и срок доставки: есть в наличии, по Киеву – 1 сутки, по Украине – до 3 суток
Код товара: 1220

Описание книги «Французская домашняя кухня»

Во всем мире бытует мнение, что вся французская кухня - это нечто неповторимое и загадочное, и творится она за закрытыми дверями трехзвездочных мишленовских ресторанов. На самом деле это не совсем так. Рестораны высокой кухни посещают в основном туристы, а французы предпочитают простые кафе или брассери с добротной домашней едой и частенько обедают багетом прямо на лавочке, подставив лицо теплому солнышку.

В нашей книге мы постарались рассказать именно о такой простой и доступной французской кухне. Вы найдете здесь луковый суп и петуха в вине, кролика с оливками и французские омлеты, тарттатен и шоколадный фондан. А также менее известную, но необыкновенно вкусную шарлотку из ягненка, утиную грудку в медовом соусе, конфи из сладкого перца, креветки, пылающие в пастисе... И много-много выпечки и десертов.

Мы проверили все рецепты, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось.