Серия книг:
Уроки шеф-повара
Издательство:
Олма Медиа Групп
Год издания:
2012
ISBN:
978-5-373-04629-9
Количество страниц:
240
Качество книги:
Твердый переплет, мелованная бумага, цветные иллюстрации
Формат:
205х290 мм
Доставим:
нет в наличии
Код товара:
815770
Описание книги «Вегетарианская кухня»
Книга представляет собой сборник авторских рецептов лучших шеф-поваров Москвы, разработанных ими для тех, кто придерживается принципов вегетарианства - как строгого, так и частичного.
Вегетарианство - вовсе не модное увлечение последних лет, но стиль питания, известный с античных времен. Какой бы ни была причина отказа от продуктов животного происхождения, вегетарианство - это путь к здоровью и долголетию.
За счет включения в повседневный рацион различных видов бобовых, круп и овощей (а в некоторых случаях также молока и яиц), вегетарианцы питаются абсолютно полноценно. Распространенное среди невегетарианцев мнение о том, что овощные блюда, без мяса и рыбы, - это скучно и невкусно, - глубоко ошибочно.
Приведенные в
книге
рецепты из арсенала ведущих российских кулинаров, шеф-поваров московских ресторанов, служат тому наглядным доказательством. Независимо от того, воздерживаетесь ли вы от животных продуктов по религиозным, идейным или медицинским соображениям, а может быть просто соблюдаете диету, чтобы сбросить лишний вес, вы обязательно оцените восхитительный вкус блюд, собранных специально для того, чтобы сделать ваше вегетарианское меню интересным, ярким и полноценным.
Серия книг:
Уроки шеф-повара
