Автор:
Академия Барилла
Издательство:
БММ
Год издания:
2012
ISBN:
978-5-88353-455-2
Количество страниц:
304
Качество книги:
твердый переплет, мелованная бумага
Формат:
235 х 345 мм
Доставим:
нет в наличии, закончилась на складе издательства
Код товара:
2083
Описание книги «Pasta. 150 лучших рецептов из разных уголков Италии»
Паста - культовое блюдо Италии, жемчужина Средиземноморья. Этим словом обозначаю и различные виды макаронных изделий, которых в Италии великое множество: капеллин букатини, тальятелле, тальерини, паппарделле и др. - и потрясающие блюда из макарси с начинкой из овощей, рыбы, морепродуктов, мяса, различных сыров и зелени. А как вкус фаршированная паста: равиоли, тортелли, тортеллини, аньолотти - и необычная паста с солодом, проростками пшеницы, грибами, травами, шафраном, перцем чили!
Чтобы отведать все это кулинарное изобилие, теперь не обязательно ехать в Италию. В этой замечательной книге собрано около 150 рецептов пасты из всех уголков Италии а в авторитетности издания не приходится сомневаться - оно составлено представителя Академии Барилла, международного центра итальянских гастрономических традиций, крупными итальянскими рестораторами и лучшими шеф-поварами.
Окунитесь в мир итальянских гастрономических традиций, и скоро вы станете настоящими экспертами в области вкусовых сочетаний, а благодаря этой книге, научитесь готовить пасту не хуже итальянских кулинаров.
Развороты книги «Pasta. 150 лучших рецептов из разных уголков Италии»
Автор:
Академия Барилла
